用料

花枝2尾,芥蓝菜1小把,姜片少许,沙茶酱2大匙,酱油2大匙,米酒可加可不加，少许,水少许

沙茶炒芥蓝花枝的做法

1、洗净花枝、芥蓝菜；花枝外膜可去可不去除，内面切花；芥蓝菜菜梗的部分需要细心去皮较好入口

2、起油锅、下姜片爆香，将花枝与芥兰菜梗的部分入锅、翻炒，让油均匀拌入后，将剩下的菜叶丢锅中翻炒，加少许水盖上盖子

3、锅子冒烟即可掀起锅盖，倒入酱料拌匀即可上桌

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