用料

刈包8个花生粉1/2碗香菜1束五花肉500g姜5片大蒜5瓣洋葱1/2颗八角1颗苹果西打200g水600g酒30g酱油60g酸菜300g大蒜2瓣红辣椒1根砂糖1小匙香油1小匙

Mimi刈包的做法

步骤1:卤肉：请参考小撇步的连结

步骤2:炒酸菜：热锅后加入2大匙油，爆香蒜末、辣椒末，再加入酸菜末及砂糖，炒匀后淋香油即可。

步骤3:将刈包放入电锅中蒸热，外锅1/2杯水即可。

步骤4:将蒸热的刈包打开，撒花生粉，加入炒酸菜及卤肉，再放入香菜，美味上桌！

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