用料

茄子3条猪肉100g盐半小匙玉米粉1小匙糖1小匙酱油1小匙水半碗玉米粉水适量

水煮茄子淋肉酱的做法

步骤1:猪肉切粒状放盐玉米粉醃着，茄子洗净1条切3段，锅放水煮茄子煮滚转小火，煮至茄子软，大约15至20分钟，这要看你的茄子大小。

步骤2:茄子煮好后，可以炒猪肉啦..烧热锅放油下猪肉炒至半熟，放水酱油糖煮滚小火焖至熟，最后放玉米粉水煮滚就可以淋上茄子，完成咯.......

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