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辣炒蒜香鲜菇义大利面
为您提供辣炒蒜香鲜菇义大利面的菜谱，包括辣炒蒜香鲜菇义大利面的做法,辣炒蒜香鲜菇义大利面的做法步骤,辣炒蒜香鲜菇义大利面怎么做好吃等详细内容。
用料
义大利面4人份新鲜香菇4朵黑蠔菇1盒蒜片3瓣辣椒适量义大利综合香料适量盐巴适量
辣炒蒜香鲜菇义大利面的做法
步骤1:将4人份的义大利面下滚水，煮约8分钟（约8分熟）。（小撇步：义大利面要好吃，煮面时的完美比例＝>水：面：盐＝2000:200:14。）
步骤2:起一油锅，小火爆香蒜片和辣椒！这个步骤要有点耐心喔，蒜片一定要用小火慢慢爆香，才会有浓郁的蒜香味喔！怕辣的，一定要把先辣椒籽取出！
步骤3:加入切片香菇和黑蠔菇到油锅一起拌炒，吸收一下蒜油的香气。
步骤4:这时瓦斯炉可以转至中火，加入煮好的义大利面，可以加入一些煮面水，让面条可以湿润一点！
步骤5:加入适量的盐巴和义大利综合香料调味。
步骤6:盛盘囉！准备开动！