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金枣(去籽)600g,赤藻糖醇90g,柳丁汁(两颗柳丁量)80cc,柠檬汁一大匙
1、两颗柳丁榨汁备用；赤藻糖醇取代砂糖，秤好备用；
2、金枣洗净、擦干、去籽、切丝备用；
3、将去籽金枣丝、柳丁汁、柠檬汁及赤藻糖醇置于锅内熬煮约20分钟，必须不停搅拌避免焦掉，待汁收快干，当果胶成为透明状即可，趁热装罐，锁紧密封、倒扣，放凉标注日期放置冷藏。
