用料

全蛋液100g（打散再秤）,蛋黄20g,鲜奶280g,细砂糖20g,奶粉10g

鸡蛋牛奶布丁的做法

1、细砂糖和奶粉倒入鲜奶中，开小火~将砂糖和奶粉搅拌至融化即可关火，待凉

2、倒入全蛋液和蛋黄，用打蛋器搅拌均匀，接着过筛两次

3、倒入保罗瓶内（我一共制作了5瓶），封上铝箔纸

4、电锅倒入米杯7分满的水，放蒸盘再将保罗瓶摆上

5、锅盖斜放，开一小缝，按下开关

6、跳起后即可取出，待凉后放入冷藏，冰冰凉凉很好吃

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