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用料
电子锅10人份猪肚一份白米0.5杯糙米0.5杯裸麦粒0.5杯鹰嘴豆0.5杯葱3大支姜片5片米酒40CC水1500CC盐2~3匙(小红匙)
糙米裸麦新四神汤的做法
步骤1:先将白米、裸麦粒、鹰嘴豆,洗米方式洗净,将白米、裸麦粒、鹰嘴豆放入电子锅内,像平常一样,将饭煮熟
步骤2:取一锅水放入姜片3片、20cc米酒、整附生的猪肚,煮至水滚去渣去味。将猪肚冲水泡凉
步骤3:将熟的糙米麦饭,装入猪肚内
步骤4:取电子内锅,放入葱、姜、米酒、猪肚、盐、米酒
步骤5:加入1500CC水
步骤6:盖锅,熬煮30分钟,再转为保温30分钟
步骤7:(这是熬煮30分钟时,老三开锅拍摄照片,小心热气,烫!!)此时猪肚还是Q硬的~
步骤8:待保温30分钟后,再按下煮饭键直到蒸气冒出,约再熬煮10分钟后~不开锅,关掉电源拔掉插头,(利用睡前一小时料理最佳时刻,让余温去闷它)睡觉去~ZzZzZZzzzzz
步骤9:隔天,开锅~~轻松完成喽!!
步骤10:将猪肚剪开
步骤11:将饭粒挖出,融于汤内,起锅~~(要热一下再吃喔~)
步骤12:糙米裸麦新四神汤
步骤13:希望口感再愁一点的则可继续熬煮一下
步骤14:一早起来喝上一碗粥品,很食尚喔!(这不是达官贵人才有的等级享受吗~)哈哈~太太来一碗粥吗......