比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
花枝1只鲷鱼片1片芹菜1小根红萝卜10克鸡蛋3颗面粉10克地瓜粉10克盐5克胡椒粉2克糖1克米酒2克
花枝黑轮的做法
步骤1:1. 将花枝、鱼片躲成浆、红萝卜末、芹菜末、鸡蛋清、调味料拌匀,搅拌打出筋性。2. 鸡蛋煮成水煮蛋,浸泡五香卤包、酱油、水、上色后切成长块状。3. 将浆适量平摊桌上,包入切过的蛋,将蛋完全包入鱼浆内。4. 将浆入低温油锅,炸至金黄色膨胀即可。
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花枝1只鲷鱼片1片芹菜1小根红萝卜10克鸡蛋3颗面粉10克地瓜粉10克盐5克胡椒粉2克糖1克米酒2克
步骤1:1. 将花枝、鱼片躲成浆、红萝卜末、芹菜末、鸡蛋清、调味料拌匀,搅拌打出筋性。2. 鸡蛋煮成水煮蛋,浸泡五香卤包、酱油、水、上色后切成长块状。3. 将浆适量平摊桌上,包入切过的蛋,将蛋完全包入鱼浆内。4. 将浆入低温油锅,炸至金黄色膨胀即可。