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用料
仿土鸡腿一支干香菇4朵姜2片东北去肚鲍鱼3颗米酒少许盐适量
香菇鲍鱼鸡汤的做法
步骤1:香菇先泡软备用收到的商品，其实是熟的，而且只需要稍微清洗一下就可以备用了。因为不想吃到太Q的口感，等鸡汤煮好最后再加入。
步骤2:鸡腿刻意请老板不要剁开，因为这样炖煮好的鸡腿肉非常多汁，肉味也都保留住。川烫后放入香菇和香菇水，加姜片和适量的水淹过鸡腿即可，煮滚后，移入电锅，外锅加1.5米杯的水，跳起后取出放在瓦斯炉上，放入鲍鱼煮滚，熄火闷10分钟，加少许米酒，和盐调味即可。