用料

蕃茄4颗洋葱1颗大蒜5片西洋芹菜1支蘑菇5颗牛奶11/2杯蕃茄汁1杯盐糖黑胡椒罗勒叶适量吐司2片牛油2茶匙起司2片

蕃茄汤配烤起司三明治的做法

步骤1:蕃茄，洋葱，芹菜，蘑菇，大蒜切碎

步骤2:橄榄油炒洋葱及大蒜至洋葱微黄成半透明状再加入蕃茄，芹菜及蘑菇，水至蕃茄软烂成泥状(若想要汤头更细致之后可放入果汁机打碎)

步骤3:先加入番茄汁均匀混合后再慢慢加入牛奶,再加入盐，胡椒，糖小火慢熬20-30分钟

步骤4:平底锅加热中火加入1/2匙有盐奶油融化

步骤5:把夹入起司的面包放上已融化在平底锅上的牛油锅铲轻压至底部金黄翻面重复1&2动作.

步骤6:两面呈金黄色即可拿出切成三角形

步骤7:上桌

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