用料

中筋面粉60克低筋面粉25克水100ml鸡蛋2颗盐ㄧ匙白胡椒粉一匙红萝卜一小段天津白菜ㄧ片玉米酱一大匙熟米饭一碗海苔3片红心地瓜2条芭乐一颗

早午餐的做法

步骤1:地瓜洗净连皮用电锅蒸熟

步骤2:面粉加水调成面糊，加一颗蛋打匀，再加入另一颗蛋，加入红萝卜丝、白菜碎末、玉米酱、盐、白胡椒粉拌匀，就是面糊

步骤3:热锅加一匙油，倒入面糊使其均匀散布在锅中，以小火盖上锅盖3分钟

步骤4:翻面继续盖上锅盖2分钟即可盛盘切片

步骤5:米饭用平底锅小火煎3分钟至表面微焦，包上一片海苔

步骤6:地瓜分成三份，芭乐切片，煮一杯咖啡就好了

步骤7:-蔬菜蛋饼、蒸地瓜、饭团、水果

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