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用料
麻糬粉220G高筋面粉30G砂糖10G牛奶100CC初榨橄榄油40CC酱油(增色用)5CC鸡蛋1颗盐1小搓黑芝麻30G
麻吉QQ面包的做法
步骤1:将蛋打散.所有材料秤好备用
步骤2:将所有材料混合
步骤3:用刮勺搅拌均匀后
步骤4:即可用手揉捏成团
步骤5:包上保鲜膜醒10分钟
步骤6:将醒好的面团分成8份.放置飞利浦专用煎烤盘上(一颗约60克)
步骤7:放进气炸锅内再醒10分钟
步骤8:气炸锅温度设定170度先烤5分钟.之后用喷枪喷水约10几次.让面包表层湿润.
步骤9:温度重新设定为160度.时间25分钟.每隔5分钟重复喷水动作.喷水是为了有蒸烤的效果.也避免面包太过干硬
步骤10:看到面包爆开.就表示你成功啦^^
步骤11:有些人不喜欢芝麻.那也可以将橄榄油更换成奶油.做成奶油口味的麻吉QQ面包喔^_^
步骤12:-韩国面包