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用料
低筋面粉（过筛）100克无盐奶油（室温）50克糖粉（过筛）50克香草精数滴盐巴少许蛋黄1粒干玫瑰花适量
玫瑰花瓣酥饼的做法
步骤1:将花萼去掉，花瓣剁细，再以温开水浸泡几分钟
步骤2:将奶油，糖粉和盐放入深碗中，然后拌匀
步骤3:加入蛋黄和香草精，拌匀
步骤4:逐渐加入面粉，混合均匀。
步骤5:沥干玫瑰花瓣水份，把花瓣加入面团里
步骤6:用刮刀混合，直到成面团，将饼干面团用保鲜膜包起，再冷藏至少2小时或隔天
步骤7:将面团擀平为1毫米的厚度。1毫米的厚度非常难衡量，所以，我用了竹签去衡量那厚度。
步骤8:用塑料瓶盖或圆形模具把形状割出，然后取一个圆形面皮将它卷起当花蕊
步骤9:拿起另一片饼干面皮贴在一起制作出花瓣。
步骤10:花的形状开始呈现了
步骤11:这是花朵饼干面团的底部
步骤12:准备进入烤箱了，预热在170度，烘烤25至30分钟（这要按照你自已烤箱的温度，每个烤箱的温度会有所不同）
步骤13:我将一些绿茶粉拌入面团里（不含花瓣的面团）。然后用竹签稍微压出叶子的纹路..
步骤14:完成！