用料

中筋面粉570g砂糖105g盐巴8g酵母8g奶粉45g植物油105g水350cc蛋液适量葱花适量盐巴少量胡椒粉少量

香葱餐包的做法

步骤1:将面包体所有材料放入搅拌锅里,搅拌均匀揉成光滑面团

步骤2:烤箱先预热至150度

步骤3:将面团放入预热好的烤箱内,进行发酵至面团成2倍大

步骤4:将面团取出,分切成20等份,揉圆排列整齐于烤盘上,再次放入烤箱进行1小时发酵

步骤5:葱花与盐巴/胡椒粉(咖哩粉也可以)调味备用

步骤6:于发酵好的面团上刷蛋液撒上葱花,进烤箱以150度烘烤15分钟即可

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