用料

沙朗牛排一大块洋葱一颗胡萝卜1~2根酱油少许蕃茄酱少许豆办酱少许砂糖少许

美味牛肉烩饭的做法

步骤1:备料：如图中的材料备好

步骤2:牛肉切条，可以抓一点玉米粉，也可以不用

步骤3:洋葱切丝，胡萝卜切块

步骤4:起油锅，炒香炒软洋葱成微微金黄色

步骤5:加入调味料翻炒一下

步骤6:再加入牛肉条翻炒到牛肉条四面都熟了

步骤7:加入水和胡萝卜煮滚

步骤8:煮滚时因为肉的蛋白质产生的泡泡渣渣一定要捞掉哦～这会影响料理的口感

步骤9:处理好泡泡渣渣后，盖上锅盖中小火闷煮15-20分钟就可以囉～

步骤10:完成后可以直接煮面条做牛肉汤面，也可以勾芡变成牛肉烩饭唷～这是我处理过最简单的红烧牛肉方式

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