用料

苹果（切块）1颗鸡肉（切块）3条甜豆适量胡萝卜丝适量蒜末适量姜片适量柠檬汁（或酒醋）1TL盐适量白酒（或清水）适量胡椒适量

苹果鸡丁的做法

步骤1:将蒜片和姜片炒香，再加入胡萝卜片和鸡丁一起拌炒。

步骤2:在步骤1.倒入白酒盖上锅盖闷煮数分。

步骤3:将甜豆加入步骤2.稍微拌匀，熄火，让锅内的热气去闷甜豆。

步骤4:起锅前，加入苹果丁、柠檬汁、盐、胡萝卜丝、黑胡椒再度拌均即可盛盘享用。

步骤5:多年前的成品。

步骤6:上桌了。

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