用料

梅干2球油适量蒜头瓣3瓣葱1根里肌肉300克水两碗酱油2大匙糖1茶匙米酒1大匙

梅干里肌肉块的做法

步骤1:将两球梅干泡水，洗去多于盐分后切段。葱及蒜清洗干净后切碎，里肌肉切成约2*2公分块状（可依个人喜好）

步骤2:中火热锅，油适量，葱蒜爆香后，加入肉块炒半熟

步骤3:加入切段梅干一起炒

步骤4:换成汤锅加入两碗水、酱油、糖、米酒（可依个人喜好调整咸度），小火加盖焖煮20分钟（想吃软一些可加长闷煮时间）

步骤5:完成，很下饭的一道菜

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