用料

去骨鸡腿肉2包李锦记宫保鸡丁酱1包干辣椒适量蒜头5颗葱适量水少量太白粉适量蛋液少量盐少量

快炒宫保鸡丁的做法

步骤1:食材大集合。鸡肉切块后，先加入醃料放冰箱即可。

步骤2:热锅后不用放油(鸡肉会出油)，直接下鸡肉快炒到表面成金黄色，再下蒜头翻炒。

步骤3:放入干辣椒翻炒,炒到香味出来。

步骤4:倒入李锦记宫保鸡丁酱后翻炒一下，加入少许水，接着炒到开始收干倒入葱花拌炒起锅。

步骤5:香味四溢的宫保鸡丁完成了，开饭。

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