用料

西洋梨1颗低筋面粉100g蛋1个蜂蜜40g水40g植物油10g肉桂粉1/4小匙无铝泡打粉1小匙

蜂蜜洋梨蛋糕的做法

步骤1:盆中倒入蛋、蜂蜜、水及植物油，搅拌均匀

步骤2:筛入低筋面粉、肉桂粉及无铝泡打粉，拌匀后静置15分钟

步骤3:西洋梨洗净后去籽，分切成8片

步骤4:派盘底部铺一张烘焙纸，盘边涂一层薄油，倒入面糊，再排放上西洋梨片

步骤5:放入预热好的烤箱中，170度烤约20分钟，脱模后洒上少许糖粉装饰（可省略）

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