用料

南瓜250g罐装鲔鱼1罐葱花2汤匙面包粉适量沙拉酱/美奶滋1汤匙黑胡椒粉、盐各少许

鲔鱼南瓜黄金球的做法

步骤1:准备材料。

步骤2:南瓜去皮去籽，切大块，然后放进蒸锅里蒸15分钟至软熟

步骤3:待南瓜熟透后，取出捣成泥状。

步骤4:将南瓜泥和鲔鱼混和后，加入所有调味料和葱花拌匀成南瓜鲔鱼蓉。

步骤5:取适量南瓜鲔鱼蓉，揉成有如乒乓球般大的圆球状。

步骤6:搓成球状后，再沾满面包粉，然后放进冰箱里冷藏半小时至硬身。

步骤7:锅中加油烧至油温约80度，放入已冷藏过的南瓜球炸至表面呈金黄色，捞起，用厨房纸吸去多余油分即可。

步骤8:

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