用料

去骨鸡腿肉1只香茅1支马铃薯1颗红萝卜1/2颗洋葱1/2颗泰式甜辣酱1/2碗椰浆350CC糖1大匙盐少许白胡椒少许

辣味椰奶鸡的做法

步骤1:食材准备:香茅切小段,洋葱切片,鸡肉切块,红萝卜切块,(马铃薯切块泡水备用)

步骤2:泰式甜辣酱1/2碗

步骤3:椰浆搅拌均匀备用

步骤4:热油先将鸡肉两面煎金黄备用.原锅少油小火爆香洋葱,炒出香味,转大火下红萝卜块,马铃薯块,下香茅炒一下,加水盖过食材煨煮

步骤5:约5分钟后,下鸡肉,盐,糖,甜辣酱,味道确定OK,下椰奶,开大火让整个浓稠,即可完成.

步骤6:成品盛盘可享用.

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