用料

地瓜100g地瓜粉25~30g起司适量

地瓜起司Q饼的做法

步骤1:地瓜蒸熟压碎成泥加入地瓜粉拌匀。

步骤2:滚圆(成圆柱体状)。

步骤3:切成数等分、每块地瓜Q饼包入适量起司接口封好撒上一点黑芝麻(可省略)，放入抺点油的平底锅用最小火慢慢煎。

步骤4:用锅铲轻轻铲起地瓜Q饼翻面再继续煎，每块都煎至上色表面脆脆的即可起锅盛盘。

步骤5:稍微放凉即可趁温热享用。

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