用料

梅花猪肉丝200g青椒一颗姜末一茶匙蒜末一茶匙酱油膏一大匙酱油一大匙米酒一大匙面粉一茶匙植物油一大匙

青椒肉丝包饭团的做法

步骤1:醃料依序加入与肉丝拌匀。青椒去蒂头、皮膜和籽，切丝备用。

步骤2:热锅后，肉丝、姜末和蒜末下锅拌炒至熟。

步骤3:青椒和酱油膏下锅拌炒约一分钟，试吃调味后盛起备用。

步骤4:桌面垫保鲜膜，依序放上海苔、白饭、馅料、白饭，

步骤5:用饭匙压平整形，将海苔四角折起来紧紧包住。

步骤6:拆掉保鲜膜，切成两半即可。

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