用料

筊白笋2枝蒜苗1知大蒜少许咸蛋半颗酱油少许糖少许

金沙筊白笋的做法

步骤1:简单的准备材料

步骤2:筊白笋切薄片/咸蛋压细碎/蒜苗切细/大蒜切细

步骤3:滚水先川烫筊白笋

步骤4:大蒜/蒜白先炒香

步骤5:再加入碎咸蛋一定要炒到蛋香四溢

步骤6:加入少许的酱油呛锅让酱油的香气跟咸蛋作结合

步骤7:加入烫好的筊白笋片炒香

步骤8:加入半碗水中火续拌炒

步骤9:少许的盐巴胡椒粉糖调味炒至收汁就OK

步骤10:清爽上桌

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