用料

大颗棉花糖适量白调温巧克力250g黑温巧克力54.5%250g草莓调温巧克力250g棒棒糖纸棒适量

巧克力棉花糖的做法

步骤1:我用的是比利时嘉丽宝巧克力钮扣，将嘉丽宝巧克力隔水融化，融化过程中请搅拌，色泽会很光亮，由于好的巧克力不需太高温，加上若温度太高，棉花糖会融化，请将融化好的巧克力控制在40度左右。

步骤2:将棉花糖插上纸棍，先裹上巧克力色，白色，或粉红色的巧克力

步骤3:三种巧克力各自放入挤花袋，前端剪一个小孔，开始点缀。

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