简易热狗面包

高筋面粉2杯低筋面粉1/4杯莲藕粉(也可不加)2大匙盐1/2小匙枫糖2大匙市售无糖豆浆1/2杯水1/4杯蔬菜油/无盐奶油2大匙熟的热狗（切一半）6根鸡蛋1个水1小匙

步骤1:把所有的干粉混合均匀备用.将豆浆和水混合,微波30-45秒,或直到变成温豆浆,加入枫糖搅拌均匀,之后倒入速发酵母,轻轻搅拌一下,盖上一张纸巾,静置5分钟.(5分钟后,酵母会在豆浆上形成泡沫状,这表示酵母是活跃的状态.)

步骤2:将豆浆与发泡的酵母倒进搅拌盆,分次加入面粉(一次一杯,等搅拌均匀了再慢慢加入下一杯),在加入第一杯面粉后,加入盐和油,搅匀后继续加入剩下的面粉.

步骤3:将面粉揉成团,此时面团应该是非常柔软,还有些许干粉在盆里,这时加入少量的油,将盆里的干粉揉进面团里.

步骤4:将面团移到平台上,像洗衣服般的搓揉面团,直到所有的粉粒消失,表面光滑,便可再次整成圆形,放回盆中并盖上保鲜膜,让面团休息10分钟.

步骤5:将面团均分为12等分,并整成圆形.把均分好的面团搓成条状.然后以绕圈的方式缠在热狗上.

步骤6:把整好型的面团,放在舖有饼干纸的烤盘上,盖著保鲜膜再发酵30分钟.(注意面团之间要有空间)

步骤7:预热烤箱至375度F或191度c.等面团发酵完成,把鸡蛋与1小匙水调匀,在面团表面涂上蛋液,并撒上黑/白芝麻盐或日式香松.

步骤8:放进烤箱烤约20分钟或直到变成金黄色.螺旋热狗面包就完成啦!

步骤9:-螺旋型