用料

猪绞肉/牛绞肉一斤洋葱1颗蒜头4～5颗蘑菇4～5个月桂叶3～4片蕃茄泥一罐红酒50cc高汤（或水）适量起司粉适量义大利香料适量

义大利肉酱的做法

步骤1:锅中放油待油热后放入洋葱蒜末炒香炒至洋葱变透明色加入绞肉拌炒至肉熟无血色再放入切碎的蘑菇续炒

步骤2:把锅内炒好的食材先拨至旁边再放入蕃茄泥拌炒蕃茄泥至颜色较深时把食材拨过来全部一起拌炒加入红酒义大利香料月桂叶和高汤或清水也可加入要盖过食材续煮约20分左右加盐调味即可

步骤3:平底锅加入一些义大利肉酱放入煮好的义大利面翻炒一下即可就是好吃的义大利肉酱面了✨

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