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用料
牛肋条适量番茄2颗红萝卜1条葱3-4条姜4-5片蒜4-5颗洋葱3/4颗辣豆瓣酱2汤匙沙茶2汤匙酱油适量卤包或八角1包或3-4个清水适量青菜适量面条适量
番茄红烧牛肉面的做法
步骤1:番茄洗净各切1/4大小红萝卜洗净后削皮滚刀切2个放入电锅内锅备着
步骤2:葱切段姜切片蒜剥皮洋葱切块备用
步骤3:锅子烧热不放油将牛肋条放入煎至微上色后将肉取出
步骤4:利用刚煎牛肉出的油将葱姜蒜炒香
步骤5:加入洋葱拌炒
步骤6:将牛肉辣豆瓣酱沙茶及酱油放入拌炒
步骤7:洋葱微软放一点米酒提香后全部放入刚已放番茄红萝卜的电锅内锅
步骤8:放入清水及卤包或八角电锅放2杯量米杯的水后将内锅放入炖煮第一次跳起后再放2被水煮第二次第二次完成后捞起葱蒜姜及洋葱
步骤9:煮面条烫清菜加前面所做的汤料完成