用料

高丽菜适量中卷1只鱼块（我用龙胆）可用鱼片代替5-8块虾子5-8只蛤蜊10颗蒜苗1支芹菜1-2支葱1-2支姜3片香菇3-4朵米粉两球米酒少许盐少许白胡椒粉少许

海鲜米粉汤的做法

步骤1:将所有食材切好备用高丽菜切一口大小蒜苗斜切薄片芹菜切末葱切成葱花姜切成姜丝香菇切片中卷切片

步骤2:猪油炒香，姜丝、香菇、蒜苗白色部份

步骤3:加入水、高丽菜、鱼块（我用鱼块所以在这时候加入）

步骤4:煮滚后，放入中卷、虾子、蛤蜊、米粉（这边使用细米粉，各品牌烹煮时间不同，请依照指示烹煮）煮熟后加调味即可起锅

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