用料

鸡绞肉一盒,面粉3大匙,酱油适量,香油一大匙,糖适量,蘑菇一份,味碄少许,清酒少许,太白粉一大匙

日式鸡肉汉堡排的做法

1、鸡绞肉加入少许水搅拌出黏性

2、加入面粉.酱油一大匙.香油一大匙调匀

3、把调味好的绞肉团整型一下，大约弄成厚圆片状即可

4、锅中加入少许油以中小火把汉堡排煎熟，煎的时候先把两面各煎一分钟，接着再慢慢煎熟即可~

5、煎汉堡排的同时便开始准备照烧蘑菇酱，蘑菇洗干净后切厚片

6、糖:味碄:酱油以1:3:5的比例调匀，并加入清酒一大匙

7、在另外一个小锅中把调好的照烧酱汁和蘑菇片放入

8、蘑菇煮熟后加点太白粉水勾芡即可~

9、最后把照烧蘑菇酱淋上煎好的鸡肉汉堡排就好啰!

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