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用料
果汁或果泥适量蝶豆蓝花(新鲜或干燥的)6-8朵柠檬1/2颗冰块适量
蝶豆梦幻饮品的做法
步骤1:要做出有层次又梦幻的饮品须注意的事项：1.果汁有加糖或是比较浓稠的纯果汁、果泥、冰沙。2.冰块要多一点。3.倒第二、三层要缓缓的倒入，最好倒在冰块上，可以减缓冲力。4‧食材如果都是冰冷的，成功率更高。
步骤2:蝶豆蓝花用热水冲泡，花青素比较快释放出。变蓝色后放凉或冰冷藏备用。蝶豆蓝花加入柠檬汁变成紫红色。
步骤3:芒果冰沙先放，再加入冰块。
步骤4:加入桑椹汁。
步骤5:加入蝶豆蓝花茶。
步骤6:层次感就出来了。
步骤7:这是冰块先放，再放桑椹汁，再加入蝶豆蓝花茶。
步骤8:这是冰块先放，再放芒果泥，再放事先调好的蝶豆蓝花茶加柠檬汁，最后再加入蝶豆蓝花茶。