紫苏洋葱圈鲔鱼蛋满福堡

洋葱半颗红萝卜适量鲔鱼罐头1/4罐蛋2颗黑胡椒适量白胡椒适量义大利香料适量新鲜紫苏4叶满福堡2个

步骤1:电锅放上料理纸。将满福堡剥成两半，外皮部分朝下，放在料理纸上。电锅的按键按下，待按键跳起来，有着酥脆外皮的满福堡就完成了（电锅里完全不用放水）。

步骤2:洋葱逆纹切片，将最外层那圈（就是洋葱圈）取出4个备用。

步骤3:将洋葱圈里头的洋葱切碎。将红萝卜切碎备用。

步骤4:调制蛋液：取出一个碗，加入蛋，打成蛋液，放入步骤3的洋葱碎和红萝卜碎，放入鲔鱼罐头，洒上黑胡椒、白胡椒和义大利香料，用筷子搅拌均匀。

步骤5:取出平底锅，放入少许橄榄油（或其他耐高温油品也可以），放上步骤2的洋葱圈，在圈圈里倒入步骤4的蛋液，开中火，盖锅盖慢煎。

步骤6:待蛋液凝固时，翻面，盖锅盖续煎。

步骤7:待蛋液两面都呈「恰恰」的状态时，取出放在吸油纸上。

步骤8:在步骤1的满福堡上，依序放上紫苏和洋葱圈鲔鱼蛋，吃早餐囉。