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用料
蒜末1tbsp姜末1tbsp葱白1根酱油2tbsp米酒1tbps白胡椒粉适量香油1tsp醋1tsp太白粉适量盐(非必需)适量五木细关东面2把芫荽2把羊肉片400g葱绿末1根水适量
羊羊得意好面到的做法
步骤1:醃料大集合。姜及蒜切细末，葱白切细滚刀备用。
步骤2:将所有醃料放入羊肉片中，抓均匀后稍微醃渍10分钟。
步骤3:醃渍好的羊肉片，加上五木细关东面，再来点芫荽及青葱末，就能完成好吃的羊肉面。
步骤4:醃渍好的羊肉下锅前先和一些太白粉，让肉片更软嫩。
步骤5:接下来一锅到底，烧锅放入适当水量，再放入五木关东煮细面。
步骤6:煮到面心都软了，再放入醃渍的羊肉片。
步骤7:等水再次滚后，以筷子轻轻将肉搅散，像吃涮涮锅一样。
步骤8:肉片都熟后就可盛到碗内，上面洒上芫荽及葱末，开动！