用料

白萝卜1800克沾米粉/再来米粉300克玉米粉5汤匙腊肠2条腊肉80克虾米100克瑶柱60克

港式腊味萝卜糕的做法

步骤1:将腊肠，腊肉，瑶柱等切小粒备用

步骤2:先将白萝卜刨丝，然后放入锅内煮沸（不用加水，因萝卜充满水份）加两汤匙油，两茶匙盐，两茶匙糖，白胡椒粉少许，然后再煮沸。将萝卜丝沥干水备用。另将萝卜煮出来的水待凉备用

步骤3:将萝卜水与玉米粉及再来米粉拌匀至没有粉粒

步骤4:将萝卜丝放入锅内，用小火煮，期间慢慢倒入步骤三的再来米粉浆，不停搅拌均匀

步骤5:然后再加入腊肠，腊肉，虾米，瑶柱等，拌匀

步骤6:然后放入蒸盘内，用大火蒸30至40分钟至全熟即成！

步骤7:【贺年糕点】

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