用料

中筋面粉600g温水300g培根适量蔬果适量番茄酱半碗义大利香料适量起司片切丝适量

义大利培根起司薄饼的做法

步骤1:中筋面粉过筛加温水揉成光滑的面团（约１０分钟）用盆子盖起来静置３０分钟松弛

步骤2:番茄酱下锅炒加入义大利香料炒香备用（番茄酱的咸味和香味才会出来）

步骤3:松弛后的面团分成四份，揉成圆形用杆面棍杆平变薄

步骤4:面皮先放入不沾平底锅，再涂上炒好的蕃茄酱，放上培根和喜欢的蔬果，最后放上起司片，开小火，锅盖盖住

步骤5:把培根蔬果闷熟，起司片溶化就可以起锅，饼皮酥脆的义大利薄饼就完成囉！

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