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多汁鸡胸肉

为您提供多汁鸡胸肉的菜谱,包括多汁鸡胸肉的做法,多汁鸡胸肉的做法步骤,多汁鸡胸肉怎么做好吃等详细内容。

用料

鸡胸肉1片盐水3橄榄油适量奶油适量

多汁鸡胸肉的做法

步骤1:鸡肉洗净擦干备用。

步骤2:调制3%盐水,醃2小时(鸡肉重量加上水的重量后乘上3%就是需要加入的盐量)。

步骤3:盐卤完成后擦干表面,放入真空袋中加入橄榄油,以60度舒肥2小时。

步骤4:SV完成后取出鸡肉擦干表面,热锅后加入橄榄油跟一小块奶油煎鸡胸肉至金黄上色即完成。


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