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青椒半颗,黄椒半颗,红椒半颗,肉丝1小坨,蒜头少许,太白粉少许,酱油少许,醋少许
1、肉丝以少量酱油及太白粉抓腌备用，椒类切小块，蒜头切末
2、起油锅，肉丝先拌炒至7分熟，盛起
3、下蒜末爆香，放入椒类炒稍熟，再放入肉丝一起炒，最后加点盐巴，酱油和醋提味完成
