用料

乌龙面1份高丽菜少许新鲜香菇1朵红萝卜少许青葱1支猪里肌肉约100g酱油酌量鲣鱼淡酱油酌量盐巴少许

日式炒乌龙的做法

步骤1:将里肌肉、高丽菜、红萝卜、香菇切丝，青葱切末。

步骤2:先将葱白下油锅爆香，放入香菇与肉丝炒至半熟。

步骤3:再依序下红萝卜、高丽菜并加少许盐、酱油拌炒。

步骤4:放入乌龙面加少许水、薄盐酱油、葱末拌炒约3分钟即可。

步骤5:热腾腾的乌龙面盛盘即可享用。

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