用料

白萝卜1大条红萝卜1条蕃茄5颗姜片5～6片素食丸子可加香菜适量辣椒2条辣豆瓣酱4.5匙酱油7匙蕃茄酱5匙黑胡椒适量冰糖1小匙米酒2匙肉桂叶4片八角4颗花椒10粒甘草2片小茴香2小撮

红烧汤的做法

步骤1:备料中

步骤2:将酱汁先调好

步骤3:爆香姜片成有点卷曲！

步骤4:(可加入素料炒），炒香后放冰糖炒至溶解。

步骤5:加入酱汁（蕃茄酱、豆瓣酱、酱青）炒，在放蕃茄炒一下后加入米酒炒香。

步骤6:加入2000cc的水（可放一些香菇水），放入卤包、白萝卜、红萝卜、辣椒，小火闷煮1小时以上！。可在最后加入喜爱的菇、青菜。

步骤7:起锅加入香菜即可！

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