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用料
室温奶油125克沙拉油2/3量米杯糖粉2/3米杯鸡蛋2个泡打粉10克香草糖粉5克多用途面粉5米杯苹果醋3T苦甜巧克力40克碎核桃适量椰子粉适量奶油1T
巧克力毛毛虫饼干的做法
步骤1:将材料里的所有材料除了装饰用材料以外，全部放在一个盆子里。
步骤2:如图一般，然后用手用力抓拌，直到成团。
步骤3:拿出饼干压模，就像一个挤花头如图。这个饼干压模在土耳其很普遍，一般超市，或是菜市场都很容易买到，台湾可能要在材料行才能买到，我这个已经历史悠久了，是铝制的，还是很好用。没有的话用一般的大的挤花嘴和挤花袋来做也可以，不过这个面团比较硬，挤的时候小心一点，可能会弄破挤花袋。
步骤4:取一小块揉好的面团，直接塞进饼干压模里，用拇指一推，就可以推出一条像毛毛虫一样大约4，5CM的长型面团，这个份量可以烤两盘。明天再加点可可粉在面糊里做巧克力口味的，今天就做这种原味的。
步骤5:依序陆续做好毛毛虫如图。空出适合的空间。
步骤6:放入预热好的烤箱，170度烤大约25到30分钟，直到表面金黄酥脆，整个屋子都是烤饼干的奶油香味，大概就可以出炉了。
步骤7:隔水加热，融化巧克力砖，把烤好放凉的饼乾，放入融化的巧克力里一沾，再沾上椰子粉或是碎核桃。
步骤8:然后依序放在烤架上等巧克力变硬，如图。我做了几个碎核桃的，做了几个椰子粉的，也留了几个原味的，等于有三种变化。非常简单，有空也试试看吧！
步骤9:隔天就把剩下的面团，加上2T的可可粉，1T糖粉还有1T的室温奶油还有昨天剩下的碎核桃一起拌匀，用同样的方法挤出毛毛虫，送入烤箱。
步骤10:然后就可以吃了，核桃巧克力口味，更多一种变化了～