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用料
隔夜饭1碗洋葱1/4颗蒜头1颗鸡蛋2颗青葱2支XO酱2匙胡椒粉少许
XO酱蛋炒饭的做法
步骤1:蒜头切末，洋葱及青葱切成丁状，鸡蛋加少许的盐后打散备用。
步骤2:热锅加1匙油，将蛋液放入锅内炒，稍微煎熟就可以起锅了哦!
步骤3:原锅用小火，把蒜末及洋葱炒香后盛起备用。
步骤4:热锅加少许的油，将隔夜饭放入炒至粒粒分明；隔夜饭如果黏在一起，可用少许的水拌入饭内，饭就比较容易炒散哦!
步骤5:将蒜末、洋葱、蛋及2匙的XO酱放入拌匀。
步骤6:以胡椒粉调味，撒上葱花拌炒约2分钟，香气四溢的XO酱蛋炒饭就完成了哦!