用料

熟番茄3个,黄洋葱（不要太大）半个,大蒜（选择性）1瓣,干面包半片,橄榄油2汤匙,柠檬半个,盐，胡椒适量,冷白开水50ml

西班牙番茄冷汤的做法

1、把番茄，洋葱切块，面包撕成小块，大蒜切片，放在大碗里面。挤入柠檬汁，加入少许盐和胡椒调味。静置10-15分钟

2、把步骤一的混和物放入搅拌器中，加入水和橄榄油，盖上盖子后开始搅打直到混合均匀绵细。

3、番茄冷汤好啦！放在透明容器里加上一瓣薄荷叶会显得更透心凉

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