用料

松饼粉200g蛋2个白细砂糖40g姜泥1大匙鹰牌炼奶40g鲜奶30ml橄榄油2大匙

姜汁炼乳面包蛋糕的做法

步骤1:备料。橄榄油、炼奶和鲜奶可以事先混合备用。

步骤2:将蛋和砂糖打匀。

步骤3:再将松饼粉倒入拌匀。

步骤4:步骤1中混合好的橄榄油、鲜奶、炼奶倒入面糊中拌匀成蛋糕糊。

步骤5:取一长形烤模(我用的是25cmx18cm的)，刷上薄薄的奶油后沾上低筋面粉(分量外)

步骤6:将蛋糕糊倒入并轻敲出气泡后，进预热好的烤箱以摄氏185度烤约18~20分钟即可。

步骤7:姜泥的微微辛辣感混合著炼奶香，吃了身体会热呼呼的面包蛋糕最适合这样冷天配上一杯热可可了:)

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