用料

瓠瓜1条太白粉适量葱丝适量辣椒丝适量酱油2T蕃茄酱2T细砂糖1.5T乌醋1T水3T

相思瓠瓜的做法

步骤1:准备长的瓠瓜。

步骤2:瓠瓜去皮后切薄片（大一点的籽用手拨掉），再用餐巾纸将水份稍微吸干。

步骤3:双面沾少许太白粉。

步骤4:中大火用半煎炸方式入锅煎到双面金黄(煎的时候油要多一点，煎好再放在吸油纸上吸多余的油)。

步骤5:将糖醋酱入锅煮至糖溶化。

步骤6:将糖醋酱淋在瓠瓜上即可。

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