用料

大头菜(切块)半粒葱(切段)4根蒜(拍碎)2粒姜(切片)1小块(淬酿)酱油2大匙盐巴1大匙米酒1大匙冰糖1茶匙义大利香料少许辣椒粉少许黑胡椒粒少许水适量

酱烧大头菜的做法

步骤1:将全部的材料备齐，并切切成适量大小。

步骤2:在锅中放入适量的油，并爆香葱.姜.蒜，直到香味出来。

步骤3:接着再放入大头菜炒香。

步骤4:紧接着，加入所有调味料，并加入水，并淹至到跟大头菜同位置。并盖上锅盖，炖煮大约１５分钟到入味。

步骤5:接着，就可以盛盘了，即可享用了噢^^

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