用料

猪五花800g,彩椒半颗,洋葱半颗,水适量,豆瓣酱1匙,酱油1匙,黑胡椒酱或蒜香烤肉酱2,糖1匙,生姜泥少许

黑胡椒彩椒烧肉的做法

1、猪五花洗好备用黑胡椒酱和豆瓣酱搅拌均匀酱油和糖也一起拌匀彩椒和洋葱也切成易入口大小备用

2、锅子放2匙的油热锅先下生姜泥再下彩椒及洋葱炒得有点焦香的时候再加入黑胡椒酱及猪肉

3、炒到均匀后放水约可盖到锅内料的高度就可再放酱油砂糖先用大火煮滚，之后转小火慢煮约15~20分钟左右再转大火炒到汤汁收干就可以起锅了

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