用料

干鱿鱼1尾螺肉罐头1罐去骨腩排350g酱油1大匙糖少许太白粉少许冬笋1条冬菇3朵芹菜1把蒜苗2支鸡高汤适量

鱿鱼螺肉蒜锅的做法

步骤1:事前准备：干鱿鱼用冷水泡发后去除外皮，再切成条状。

步骤2:去骨腩排切块后加入酱油、糖及少许太白粉搅拌醃制

步骤3:笋子和冬菇切片、芹菜、蒜苗切段。

步骤4:螺肉罐头开罐后切成适口大小，罐内汤汁备用

步骤5:分别将鱿鱼及腩排放进锅内油炸后捞起

步骤6:将所有材料倒入鸡高汤大火煮滚后即可

步骤7:上桌

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