用料

蕃薯菜1把,鲜香菇2朵,盐适量,味精适量,香油适量,黑麻油适量,五香粉适量,黑胡椒粉适量,黑醋少许,酱油少许,糖少许

清炒蕃薯菜的做法

1、蕃薯菜洗净~~将梗与枝叶分开~~备用!!鲜香菇~切成末~~备用!!

2、起一油锅~~~将香菇爆香~再放入蕃薯菜梗&2碗水~~快速翻炒~~直至菜梗略熟~~再放入蕃薯菜叶&调味料(盐.味精.五香粉.黑胡椒粉.香油.黑麻油.黑醋.酱油.糖)~拌匀翻炒~~让所有食材融合~~~^-^

3、直至汤汁呈现金黄色~~菜叶呈现漂亮的油光绿~即可起锅~就完成这道简单又好吃的清炒蕃薯菜~~~~^-^

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