用料

新光牌腌咸猪肉粉-吊牌1包,三层肉2.5斤,蒜头适量,酱油适量,米酒或高梁酒适量

醃咸猪肉的做法

1、先将三层肉洗净后备用。

2、将蒜头切末，准备一个锅子将蒜末、酱油及腌咸猪肉粉和三层肉拌匀，建议可加入少许米酒或高梁，使香气更好。

3、将三层肉的每一处都拌匀后，在封上保鲜膜放入冰箱冷藏约12小时后，就可进行料理。

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