用料

扁豆半斤,姜丝大约半碗量,豆酱一大匙半,蒜片三个,油一大匙,酱油半大匙,糖半大匙,香油半大匙,盐一点点,辣椒片一点点,水200cc

豆酱姜丝炒扁豆的做法

1、扁豆两边的丝，清理干净。也洗干净。

2、一大匙的油热锅，爆香蒜片，加入扁豆与姜丝一起炒，放入豆酱，炒香后，再放入酱油、盐、糖与200cc的水一起烧，烧入味后(大约水快干)，放香油。加一点辣椒片配色。即可。

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